お知らせ

阿蘇・小国わいた温泉郷で地熱蒸気を使った珈琲焙煎を行い、今最注目の地熱珈琲さんがCOFFEE KADOにてドリップコーヒーのサーブ、豆などの販売を行って頂きます！

・12月25日（水）11時〜17時 ・珈琲カド（城南）
・それぞれのコーヒーの飲み比べセット、DripPackの詰め合わせなど今回だからこその商品もご用意予定です

地熱さんとは、今年8月の博多阪急での九州アジアコーヒーフェスティバルでの熱い6日間（毎日10時間ハンドドリップするという経験を同じ場所でしたというだけで、あまり交流しなくとも、バリスタとして謎の絆は生まれます笑）をきっかけに知り合いました。地熱で？と思われるお客様もいらっしゃるかもしれませんが、焙煎の前にコーヒーを洗ったり、蒸したりというのは、レジェンドと称される名だたるマスターの方々も施してきた、歴史ある方法でもあり、久保田自身、文献で知り、試したこともあります。その味は、すっきり仕上がり、この方法でしか味わえないコーヒーに変身します。また、丁寧にドリップされるお姿も素敵です。

本来であれば、土日、小国でしかサーブされておりませんので、ぜひぜひお越しくださいませ！ 山本さん、ありがとうございます！